Visites et circuits
Mulhouse 68100
Le 05/12/2024
Un Kunstapéro c'est des œuvres et des vins à découvrir. Une visite guidée de l'exposition en cours (Bonimentheureuses) vous est proposée suivie d'une dégustation de vins en partenariat avec l'association Mulhouse art contemporain et la Fédération culturelle des vins de France. Réservation obligatoire par téléphone ou par mail (places limitées à 20 personnes)
Exposition, Vin - Oenologie, Visite guidée
Mulhouse 68100
Le 05/12/2024
Un Kunstapéro c'est des œuvres et des vins à découvrir. Une visite guidée de l'exposition en cours (Bonimentheureuses) vous est proposée suivie d'une dégustation de vins en partenariat avec l'association Mulhouse art contemporain et la Fédération culturelle des vins de France. Réservation obligatoire par téléphone ou par mail (places limitées à 20 personnes)
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Zellenberg 68340
Le 05/12/2024
Le domaine Edmond Rentz propose le temps d'une dégustation de découvrir des spécialités salées et sucrées d'Alsace ! 5 vins biologiques du domaine accompagnés d'une tranche de foie gras d’oie pi de canard - Baekaoffa d’oie ou Canard – salade puis Munster flambé au marc d’Alsace Gewurztraminer & torche aux marrons. Sur réservation au plus tard 24h à l'avance
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mittelwihr 68630
Du 02/12/2024 au 30/12/2024
Le Domaine Baumann-Zirgel propose un parcours initiatique et gourmand à la découverte de l'Alsace et de ses vins bio et en biodynamie. Dans les profondeurs de la cave, devant 7 foudres centenaires, 7 sapins décorés de 7 artisanats, un clin d’œil aux 7 régions d'Alsace, de leurs coutumes, leur gastronomie et à nos 7 cépages … Dégustation de 7 vins et 7 gourmandises Sur réservation minimum 24 h avant. Pour les groupes : sur demande uniquement.
Manifestation culturelle
Eguisheim 68420
Du 03/12/2024 au 31/12/2024
Dégustation de 3 vins, Riesling, Ambre et Pinot Gris Grand Cru, accompagnés de fromages traditionnels locaux du massif des Vosges
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête
Eguisheim 68420
Du 03/12/2024 au 31/12/2024
Dégustation de 3 vins, Riesling, Ambre et Pinot Gris Grand Cru, accompagnés de fromages traditionnels locaux du massif des Vosges
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Ribeauvillé 68150
Le 07/12/2024
Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao. La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine. Deux univers à part entière à la fois proches et différents, symbolisant la fine fleur de la gastronomie française. Tous deux se dégustent, s’apprécient et s'associent... Réservation obligatoire. Interdit aux moins de 18 ans. Pour continuer à vous accueillir sereinement, toutes les mesures ont étés mises en place pour assurer votre sécurité : des gels désinfectants sont mis à disposition, une distance de sécurité est respectée. Les groupes sont temporairement limités. Dégustation possible sur demande pour les petits groupes.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Beblenheim 68980
Le 08/12/2024
Au cours de cette dégustation animée par l’un de nos vignerons, découvrez comment le pain d’épices, produit phare de la région s’accorde avec les vins de la Cave de Beblenheim. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pfaffenheim 68250
Du 04/12/2024 au 18/12/2024
Curieux de découverte et d'authenticité ? Passez la porte de la Cave Flesch, domaine viticole familial à taille humaine, pour découvrir les traditions gourmandes de Noël dans une ambiance chaleureuse. Au programme: L’art d’un bon vin chaud ou jus de raisin chaud « la recette du vigneron »…dégustation de bienvenue… Visite pédagogique des caves avec le vigneron: l’élaboration des vins d’ Alsace n’aura plus de secret pour vous… Accords gourmands : En guise d’apéritif, goûtez nos associations de mets et vins festifs, des idées savoureuses et harmonieuses pour ravir vos convives pour les belles occasions… Vente sur place de nos vins au « tarif préférentiel: départ propriété » Quiz: avant de partir, testez vos connaissances : votre culture du vin, qu’avez-vous retenu de la visite? et remportez quelques belles bouteilles…
Manifestation culturelle
Zellenberg 68340
Le 05/12/2024
Le domaine Edmond Rentz propose le temps d'une dégustation de découvrir des spécialités salées et sucrées d'Alsace ! 5 vins biologiques du domaine accompagnés d'une tranche de foie gras d’oie pi de canard - Baekaoffa d’oie ou Canard – salade puis Munster flambé au marc d’Alsace Gewurztraminer & torche aux marrons. Sur réservation au plus tard 24h à l'avance
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête, Nature - Environnement
Beblenheim 68980
Le 07/12/2024
Au cours de cette dégustation animée par l’un de nos vignerons, apprenez-en plus sur les 4 Grands Crus vinifiés par la Cave de Beblenheim : le Schoenenbourg, le Mandelberg, le Froehn et bien sûr, le Sonnenglanz. De la vigne au verre, qu’est-ce qui rend ces vins si spécifiques ? Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent.
Vin - Oenologie, Fête
Mittelwihr 68630
Du 03/12/2024 au 30/12/2024
Offrez-vous une parenthèse loin de la foule et proche du vigneron. Vous comprendrez alors pourquoi Noël est si cher aux Alsaciens.nnes à travers le témoignage d’une mamama nostalgique de ses jeunes années. Cette escapade commence par une visite de cave qui vous permettra d’échanger avec le vigneron, elle se poursuivra par le spectacle « Noël d’Antan en Alsace », et se conclura par la dégustation de vins accompagnée de Bredalas de Noël et de Bretzel.
Manifestation culturelle
Beblenheim 68980
Le 08/12/2024
Au cours de cette dégustation animée par l’un de nos vignerons, découvrez comment le pain d’épices, produit phare de la région s’accorde avec les vins de la Cave de Beblenheim. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent.
Manifestation culturelle
Ribeauville 68150
Le 07/12/2024
Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao. La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine. Deux univers à part entière à la fois proches et différents, symbolisant la fine fleur de la gastronomie française. Tous deux se dégustent, s’apprécient et s'associent... Réservation obligatoire. Interdit aux moins de 18 ans. Pour continuer à vous accueillir sereinement, toutes les mesures ont étés mises en place pour assurer votre sécurité :des gels désinfectants sont mis à disposition, une distance de sécurité est respectée. Les groupes sont temporairement limités. Dégustation possible sur demande pour les petits groupes.
Manifestation culturelle
Eguisheim 68420
Du 05/12/2024 au 02/01/2025
Dégustation de 3 vins, Rheum, Pinot Gris Grand Cru, Gewurtztramminer Grand Cru, accompagnés de "Bredalas" traditionnelles de Noël.
Fête, Vin - Oenologie
Eguisheim 68420
Du 05/12/2024 au 02/01/2025
Dégustation de 3 vins, Rheum, Pinot Gris Grand Cru, Gewurtztramminer Grand Cru, accompagnés de "Bredalas" traditionnelles de Noël.
Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation
Mittelwihr 68630
Du 06/12/2024 au 03/01/2025
Le Domaine Baumann-Zirgel propose un parcours initiatique et gourmand à la découverte de l'Alsace et de ses vins bios et en biodynamie. Dans les profondeurs de la cave, devant 7 foudres centenaires, 7 sapins de Noël décorés de 7 artisanats, un clin d’œil aux 7 régions d'Alsace, à leurs coutumes, leur gastronomie et à nos 7 cépages. Dégustation de 4 vins et 4 gourmandises Sur réservation minimum 24 h avant. Pour les groupes : sur demande uniquement
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Beblenheim 68980
Du 07/12/2024 au 15/12/2024
Laissez vous guider par l'un des viticulteurs de la Cave de Beblenheim au travers de la dégustation de 5 vins d'Alsace accompagnés de 5 mets différents dans 5 lieux différents. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent. Nouveau : Les accords évoluent et sont désormais inspirés de la haute gastronomie.
Marché, Fête
Beblenheim 68980
Du 07/12/2024 au 15/12/2024
La cave de Beblenheim, située dans un bâtiment du 15e siècle, vous convie à son marché de Noël traditionnel, installé entre foudres en bois centenaires et pressoir daté du 19e siècle. Ambiance chaleureuse garantie ! A l’occasion de la Cave de Noël, 2 animatrices seront présentes pour initier vos enfants à l’art de la dégustation et les aider à éveiller leurs sens. Elles pourront également accueillir et divertir vos enfants pendant que vous dégustez sereinement les vins et crémants de la Cave de Beblenheim. Plus d'informations concernant le programme sur leur site internet.
Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation
Wettolsheim 68920
Du 13/12/2024 au 20/12/2024
Comment associer les vins d'Alsace avec votre menu des Fêtes ? Après avoir visité notre cave, venez participer à une dégustation accord mets et vins, associant nos vins d'Alsace avec des spécialités des Fêtes en 4 petites portions, de l'apéritif au dessert. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Beblenheim 68980
Le 15/12/2024
Au cours de cette dégustation animée par l’un de nos vignerons, découvrez comment les vins de la Cave de Beblenheim peuvent sublimer la cuisine asiatique. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Colmar 68000
Du 13/12/2024 au 19/12/2024
Dégustation musicale improvisée par le violoniste Vincent Mornas. Le musicien vous fera découvrir une interprétation singulière de la dégustation à travers les émotions ressenties avec son violon.
Visites et circuits
Wihr au Val 68230
Du 13/12/2024 au 21/12/2024
Savourez nos vins de terroirs autrement et éveillez tous vos sens. Confortablement installés près de la cheminée, accordez-vous un moment de bien-être mêlant sophrologie et dégustation de vins. Séances sur réservation, animées par Carole Michel, sophrologue à Soultzeren.
Vin - Oenologie, Bien-être
Ammerschwihr 68770
Du 26/11/2024 au 24/12/2024
Suivez-nous au coeur de notre domaine ! Laissez-vous guider le temps d'une dégustation spéciale Noël avec 3 vins de Terroir Bio, escortés de saveurs locales et de saison. Une expérience gustative instructive, durant laquelle. vous êtes acteur et accompagné par la vigneronne Nathalie, qui vous guidera pour cet atelier dégustation. Une visite libre de notre belle cave à foudres de chêne, vous fera entrer dans l'univers de la vinification.
Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation
Ammerschwihr 68770
Du 30/11/2024 au 13/12/2024
Laissez-vous conter notre histoire, notre culture et notre enthousiasme débordant au sein de nos caves aux foudres de chêne centenaires. A l'issue de la visite, nous vous proposons une dégustation de vin en accord avec les bredalas, biscuits typiques alsaciens. De belles émotions gustatives en vue... Laissez-vous surprendre !
Musique, Photographie - Vidéo, Chorale - Chant
Wihr-au-Val 68230
Le 18/12/2024
Concert-audition « Chants et Musiques de Noël » par les élèves de l’Ecole de Musique de la Vallée de Munster, agrémenté d’une dégustation de vins et bredalas. Jus de fruits locaux et mannalas pour les enfants.
Manifestation culturelle
Wintzenheim 68920
Du 14/12/2024 au 21/12/2024
Marché de Noël dans la cour du Caveau avec dégustation de nos vins d'Alsace et vin chaud. Petite restauration sur place et idées cadeaux de Noël.
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Wintzenheim 68920
Du 14/12/2024 au 21/12/2024
Marché de Noël dans la cour du Caveau avec dégustation de nos vins d'Alsace et vin chaud. Petite restauration sur place et idées cadeaux de Noël.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Wihr-au-Val 68230
Du 17/09/2024 au 28/12/2024
La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée
Manifestation culturelle
Wihr au Val 68230
Du 17/09/2024 au 28/12/2024
La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Gueberschwihr 68420
Du 03/03/2024 au 30/12/2024
Venez partager notre passion et notre vision du vin au féminin, notre respect de la nature et notre façon d’élever nos vins sans contrainte. Du raisin au verre, nous vous ferons découvrir notre savoir-faire et notre sensibilité. Vous pourrez choisir et savourer les vins qui vous plaisent le plus parmi toutes nos cuvées. Au Domaine GUETH, pas de restriction sur le nombre de vins à goûter : 6, 8, 12 cuvées ou plus, c’est vous qui décidez ! Notre but est de vous surprendre avec des arômes inédits qui vous enchanteront. Nous vous attendons avec impatience pour vous faire vivre une expérience unique autour de nos vins lors de votre prochaine visite de cave et dégustation en Alsace, au Domaine GUETH.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Hippolyte 68590
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Katzenthal 68230
Du 01/12/2024 au 24/12/2024
Une bonne idée pour attendre Noël et une occasion unique de goûter aux vins d'Alsace et d'échanger avec le vigneron. Dégustation de vins et de bredalas au pieds des sapins de Noël. Au programme : Découverte des nombreuses anecdotes et traditions alsaciennes !
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Zellenberg 68340
Le 20/12/2024
Vivez une soirée magique au cœur de Zellenberg : balade nocturne dans les vignes, descente en cave, et dégustation de vins bio autour du feu, accompagnés de délicieuses mises en bouche aux saveurs de Noël pour éveiller vos sens.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Gueberschwihr 68420
Du 30/11/2024 au 23/12/2024
Vins doux ou vins secs ? Foies gras d’oie ou de canard ? Découvrez leurs différences et subtilités lors d’une dégustation de 3 Foies gras différents associés à des vins doux ou plus étonnamment à des vins secs. Venez expérimentez 6 accords élégants et subtils.
Manifestation culturelle
Gueberschwihr 68420
Du 30/11/2024 au 23/12/2024
Vins doux ou vins secs ? Foies gras d’oie ou de canard ? Découvrez leurs différences et subtilités lors d’une dégustation de 3 Foies gras différents associés à des vins doux ou plus étonnamment à des vins secs. Venez expérimentez 6 accords élégants et subtils.
Zellenberg 68340
Du 24/05/2024 au 21/12/2024
Laissez-vous porter par vos sens et vos aptitudes olfactives ! La Maison Jean Huttard vous propose une dégustation innovante et interactive, à la recherche des vins cachés et des terroirs insolites. Prêts à vous laisser surprendre ? Durée : 1h30 Tarifs : - adulte : 25 € - enfants (- de 18 ans) : gratuit, sans dégustations de vins « La Maison Jean Huttard est le reflet d’une passion familiale qui se transmet au fil des générations. Vigneron indépendant à Zellenberg depuis 1860, notre Maison est riche de son expérience, de ses terroirs acquis et travaillés depuis plusieurs décennies et de son engagement pour une viticulture durable et écologique. La nouvelle impulsion est donnée par Antoine et Hélène, frère et sœur, passionnés par les vins de lieux, le respect du vivant et de l’environnement. Plongez ici, au cœur de l’Alsace moderne, dynamique et décomplexée … » Bon voyage !
Manifestation culturelle
Gueberschwihr 68420
Du 30/11/2024 au 23/12/2024
Dans un cadre illuminé et festif autour du thème de Noël, Muriel, vigneronne indépendante vous accueille au Domaine GUETH, labellisé HVE en conversion BIO, pour vous délivrer les secrets de l’élaboration de ces vins exceptionnels et uniques. Venez vous faire surprendre autour d’une dégustation richement commentée de 6 de nos « Vendanges Tardives », les vins alsaciens incontournables de Noël. Une occasion exceptionnelle de goûter 6 cuvées de « Vendanges Tardives » différentes dont 3 de nos anciens millésimes de 10 ans d’âge et plus… spécialement sélectionnés dans notre collection « Oenothèque ». Sur réservation uniquement
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Gueberschwihr 68420
Du 30/11/2024 au 23/12/2024
Dans un cadre illuminé et festif autour du thème de Noël, Muriel, vigneronne indépendante vous accueille au Domaine GUETH, labellisé HVE en conversion BIO, pour vous délivrer les secrets de l’élaboration de ces vins exceptionnels et uniques. Venez vous faire surprendre autour d’une dégustation richement commentée de 6 de nos « Vendanges Tardives », les vins alsaciens incontournables de Noël. Une occasion exceptionnelle de goûter 6 cuvées de « Vendanges Tardives » différentes dont 3 de nos anciens millésimes de 10 ans d’âge et plus… spécialement sélectionnés dans notre collection « Oenothèque ». Sur réservation uniquement
Manifestation culturelle
Ammerschwihr 68770
Du 26/11/2024 au 24/12/2024
Suivez-nous au coeur de notre domaine ! Laissez-vous guider le temps d'une dégustation spéciale Noël avec 3 vins de Terroir Bio, escortés de saveurs locales et de saison. Une expérience gustative instructive, durant laquelle. vous êtes acteur et accompagné par la vigneronne Nathalie, qui vous guidera pour cet atelier dégustation. Une visite libre de notre belle cave à foudres de chêne, vous fera entrer dans l'univers de la vinification.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mittelwihr 68630
Du 01/10/2024 au 31/12/2024
Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.
Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation
Vœgtlinshoffen 68420
Du 01/12/2024 au 22/12/2024
Avec plus de 300 ans d'histoire, venez découvrir le savoir-faire de la Maison Cattin. Partez à la découverte de nos caves, suivie d'une dégustation de 7 vins pour les adultes et une boisson sans alcool au choix pour les enfants, en accord avec les mets traditionnels alsaciens de Noël ! Vous aurez également le plaisir d'y admirer une vue panoramique sur la plaine d'Alsace, juste sublime !
Manifestation culturelle
Voegtlinshoffen 68420
Du 01/12/2024 au 22/12/2024
Avec plus de 300 ans d'histoire, venez découvrir le savoir-faire de la Maison Cattin. Partez à la découverte de nos caves, suivie d'une dégustation de 7 vins pour les adultes et une boisson sans alcool au choix pour les enfants, en accord avec les mets traditionnels alsaciens de Noël ! Vous aurez également le plaisir d'y admirer une vue panoramique sur la plaine d'Alsace, juste sublime !
Visites et circuits
Mittelwihr 68630
Du 01/10/2024 au 31/12/2024
Découvrez notre chai ! Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que du processus de vinification. Nous concluons la visite par une dégustation de nos vins, accompagnée d'un kougelhopf ou d'un bretzel.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Hippolyte 68590
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Réveillez vos sens avec une dégustation insolite où les arômes et saveurs vont vous faire découvrir le vin autrement. Une visite découverte de 1 h de notre domaine et son histoire, nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : Pourrez-vous deviner s'il s'agit d'un vin blanc ou vin rosé dans un verre noir ? De 5 à 7 vins dégustés selon vos préférences. 1 h 30 le tout. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mittelwihr 68630
Du 01/10/2024 au 31/12/2024
Découvrez notre chai ! Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que du processus de vinification. Nous concluons la visite par une dégustation de nos vins, accompagnée d'un kougelhopf ou d'un bretzel.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Thann 68800
Du 03/01/2025 au 04/01/2025
Balade nocturne à travers le célèbre vignoble du Rangen, classé Grand Cru dans sa totalité, suivie d'une dégustation de vin chaud / jus de pommes chaud et de brioche de Nouvel An . Thann est la Porte Sud de la Route des Vins d'Alsace, qui sillonne l'ensemble du vignoble sur plus de 170 km jusqu'à Marlenheim, au nord.
Histoire - Civilisation, Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Ammerschwihr 68770
Du 12/11/2024 au 24/12/2024
Carnet de route à la main, vous partirez seul à la découverte des vignes et du patrimoine du village historique d'Ammerschwihr, grâce à un jeu de piste spécialement élaboré pour vous. De retour au Domaine, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir nos vins à travers une dégustation conviviale. Adapté aux enfants.
Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 29/11/2024 au 05/01/2025
Dans ce domaine viticole datant de 1954, grâce à l'exposition de matériel viticole, ce métier passionnant n'aura plus de secret pour vous. Une occasion pour le viticulteur d'expliquer aux visiteurs, le travail de la vigne et les différents cépages, mais également de parler de l'incidence du terroir sur la typicité d'un vin. Découverte des grands crus "Schlossberg" et "Kaefferkopf", crémants d'Alsace, eaux de vie, et crèmes spéciales (cassis, müres, mirabelles, pêches de vigne...). Conseils d'accord mets et vins pour vos repas de fêtes. Le caveau de dégustation typiquement alsacien et décoré aux couleurs de Noël vous accueille tous les jours pour une petite dégustation en toute convivialité.
Manifestation culturelle
Mittelwihr 68630
Du 01/10/2024 au 31/12/2024
Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.